Beschreibung
Bolognese, aber fleischlos: die Hauptzutat unserer Bolognese ist Lupinenschrot, eine Hülsenfrucht, die durch ihren leicht süßlich-nussigen Geschmack eine perfekte Alternative zu Fleisch oder Soja bietet. Lupinenschrot hat einen hohen Anteil an Eiweiß und ist daneben noch glutenfrei. Durch unsere Gewürzmischung aus Kräuter der Provence, Oregano, Pastinake und Chilipulver erhält die Mischung einen aromatischen Geschmack.
1. 100g Mischung in Öl anbraten.
2. Mit 200ml Wasser ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
3. 5-10 Minuten quellen.
4. 500g frische oder passierte Tomaten dazugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Zutaten: Lupinenschrot*, Zwiebel*, Meersalz, Tomaten*, Kräuter der Provence*, Pastinake*, Lauch*, Oregano*, Knoblauchpulver*, Chilipulver*
Lagerung: Vor Wärme geschützt, trocken und dunkel lagern.
Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Sellerie, Milchprodukten, Erdnüssen, Senf, Sesam und andere glutenhaltigem Getreide enthalten
Hergestellt von:
BIO-unverpackt Meudt UG
Dotzheimer Straße 19
65185 Wiesbaden
